Potrebno:
2-3 srednja krompira 300 g prokelja 2-3 cvekle ½ patlidžana malo maslinovog ulja malo soka od limuna malo soli malo bibera origano, bosiljak, peršun... evenutalno malo slanine ili domaće kobasice |
Priprema:
Očistiti prokelj tako što se odseče malo korena i skinu spoljni listovi ukoliko su prljavi. Oprati ih u vodi, ocediti i prepoloviti ako su malo krupnije glavice da bi se skratilo vreme pripreme.
|