Potrebno za osnovni recept:
1 šoljica od kafe sirove leblebije 2 velike kašike putera od susama sok od 1 limuna malo maslinovog, susamovog ili nekog drugog hladno ceđenog ulja malo soli na vrh kašike kurkume malo kombu alge (nije neophodno, ali pomaže probavu mahunarki) Za različite varijante humusa može se dodati 1 čen belog luka, peršun, malo sitno izrendanog svežeg đumbira, masline, tunjevina... U tome je čar humusa – može da se napravi mnogo različitih originalnih kombinacija ukusa. |
Priprema:
|